Traditionelles Bäckerhandwerk: Es ist an der Zeit, laut zu werden!
Das Bäckerhandwerk hat in Deutschland eine lange Tradition. Jedoch haben viele Bäckereien in den letzten Jahren mit zahlreichen Herausforderungen zu kämpfen. Nun ist es an der Zeit zu handeln und den Negativtrend wieder umzukehren!
Social Media für Bäckereien und Bäcker
Im digitalen Zeitalter von heute ist praktisch alles online verfügbar, Social Media ist bereits überall im Alltag anzutreffen und nicht mehr wegzudenken. Bäckereien und Bäcker können Social Media sowohl nutzen, um neue Kunden zu gewinnen als auch um Stellenanzeigen in ihrem Bäckereibetrieb auszuschreiben.
Backdigital auf der INTERNORGA 2022
In diesem Jahr findet die INTERNORGA-Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt ganz nach dem Motto „Zurück in die Zukunft!“ statt. Der einzigartige Branchentreffpunkt bietet die Möglichkeit, sich über die neusten Innovationen und Ideen auszutauschen sowie schon heute die Bäckerei-Trends von morgen zu entdecken.
7 Bäckerei-Trends: Diese Entwicklungen beschäftigen 2022 die Branche
Der Markt ändert sich weiter, Konsumenten haben neue Ansprüche und Ereignisse wie die Corona-Pandemie bewegen die Menschen zum Umdenken. Wie genau spiegeln sich diese Entwicklungen in der Bäckereibranche wider und welche Trends werden das Bäckerhandwerk auch in Zukunft prägen?
Digitalisierung der Bäckerei im 21. Jahrhundert: Ist digital die neue Tradition?
Digitalisierung und Tradition – Passt das zusammen? Mit Blick auf den technischen Wandel in der Gesellschaft setzt sich das traditionsreiche Bäcker- und Konditorenhandwerk vermehrt mit dieser Frage auseinander. Aber wie genau kann so ein Bäckereimodell der Zukunft aussehen?
