Programm, digitale Lösungen und persönliche Gespräche für die Zukunft backender Betriebe
Vom 24. bis 27. Oktober 2026 wird die Messe Stuttgart wieder zum Treffpunkt für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Die südback bringt Fachbesucherinnen und Fachbesucher, Branchenpartner und Expertinnen und Experten zusammen – mit neuen Ideen, praxisnahen Impulsen und Lösungen für den Arbeitsalltag im backenden Betrieb.
Auch wir sind als Teil des Joint Ventures BackOfficeDigital vor Ort. Sie finden uns direkt am BÄKO-Stand in Halle 10, Stand 10D51. Kommen Sie vorbei, lernen Sie unsere digitalen Lösungen kennen und sprechen Sie mit uns über die Herausforderungen, die Ihren Betrieb heute und morgen bewegen.
südback 2026: Das erwartet Sie in Stuttgart
Die südback steht für fachlichen Austausch, Innovation und Inspiration. Im Rahmenprogramm erwarten Sie unter anderem:
- Fachvorträge und praxisnahe Impulse für den Arbeitsalltag,
- Live-Workshops und Vorführungen,
- Wettbewerbe rund um Kreativität, Handwerkskunst und Präzision,
- aktuelle Trends aus den Bereichen Technik, Verkauf, Organisation und Nachhaltigkeit,
- neue Rezepturen, Snack-Konzepte, Rohstoffe, Verpackungslösungen und Investitionsgüter.
Zu den Programmpunkten zählen beispielsweise das Bäcker-Trend-Forum, das Konditoren-Trend-Forum, die Barista School, das Rösterdorf und die Pizzashow. Auch der südback Trend Award 2026 rückt innovative Lösungen und Konzepte der Backbranche in den Mittelpunkt. Die Preisverleihung findet im Rahmen der Messeeröffnung am 24. Oktober 2026 um 9:30 Uhr statt.
Das vollständige Rahmenprogramm und die Programmsuche finden Sie auf der Website der Messe Stuttgart:
BackOfficeDigital am BÄKO-Stand: Digitalisierung, die zum Handwerk passt
Digitalisierung soll den Alltag im Betrieb erleichtern – nicht komplizierter machen. Genau hier setzt das BackOfficeDigital an: mit persönlicher Beratung, passenden digitalen Anwendungen und Webservices, die sich an den tatsächlichen Anforderungen backender Betriebe orientieren.
Am Stand können Sie mit uns unter anderem über folgende Themen sprechen:
Digitale Beratung mit Blick auf Ihren Betrieb
Jeder Betrieb hat andere Abläufe, Ziele und Herausforderungen. Gemeinsam schauen wir, wo digitale Lösungen sinnvoll unterstützen können – von der ersten Orientierung über die Entwicklung einer Digitalstrategie bis zur konkreten Umsetzung.
Digitale Anwendungen für mehr Übersicht und weniger Aufwand
Ob Bestellwesen, Deklaration, Kalkulation, Aufgabenverwaltung, E-Learning oder Personalplanung: Digitale Anwendungen können administrative Prozesse strukturieren und wertvolle Zeit sparen. Wir zeigen Ihnen, welche Möglichkeiten zu Ihrem Betrieb passen und wie digitale Helfer in bestehende Abläufe integriert werden können.
Lösungen aus einer Hand
BackOfficeDigital verbindet Branchenwissen mit digitalen Lösungen. Als Kooperationsmarke der BÄKO, Backdigital und BackBüro® steht BackOfficeDigital für ein digitales Angebot, das speziell auf die Bedürfnisse des Bäcker- und Konditorenhandwerks ausgerichtet ist.
Persönlichen Termin am Stand buchen und kostenloses Ticket sichern
Sie möchten Ihre Fragen in Ruhe mit uns besprechen? Dann buchen Sie am besten schon vor der Messe einen persönlichen Gesprächstermin am BackOfficeDigital-Stand.
Wer einen Termin mit uns vereinbart, hat die Möglichkeit, ein kostenloses Ticket für die südback 2026 zu erhalten. Nutzen Sie dafür unseren Terminplaner:
Jetzt Termin am BackOfficeDigital-Stand buchen
So können wir uns gezielt auf Ihr Anliegen vorbereiten und gemeinsam herausfinden, welche digitalen Schritte Ihren Betrieb konkret weiterbringen. Ob Sie sich erstmals mit dem Thema Digitalisierung beschäftigen oder bereits einzelne Lösungen einsetzen: Wir freuen uns auf den Austausch mit Ihnen.
Ihr Weg zu uns
südback 2026
24.–27. Oktober 2026
Messe Stuttgart
BackOfficeDigital auf dem BÄKO-Stand
Halle 10 | Stand 10D51
Die BÄKO informiert auf ihrem Messestand über vielfältige Konzepte und Produkte für Bäckereien und Konditoreien. Nutzen Sie Ihren Messebesuch, um sich inspirieren zu lassen, neue Kontakte zu knüpfen und konkrete Ideen für Ihren Betrieb mitzunehmen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
