Die Sachsenback 2026 in Dresden liegt hinter uns und was für drei Tage das waren! Für uns bei BackOfficeDigital war die Messe geprägt von inspirierenden Begegnungen, tiefem fachlichen Austausch und einer Branche, die mehr denn je bereit ist, digitale Chancen zu ergreifen.
Mittendrin statt nur dabei
Direkt neben dem pulsierenden BackForum und den immer gut besuchten Tischen der BÄKO waren wir im Epizentrum des Messegeschehens. Während im BackForum über die Trends der nächsten Jahre diskutiert wurde, konnten wir direkt daneben zeigen, wie diese Visionen schon heute in den Betriebsalltag integriert werden können.
Innovation, die man schmeckt und spürt
Natürlich ist eine Messe wie die Sachsenback auch immer ein Fest für die Sinne. Wir haben die Gelegenheit genutzt, uns durch die neuesten Back-Trends zu probieren und die beeindruckende Hardware-Ästhetik unserer Partner zu bewundern. Ob hochmoderne Öfen oder präzise Knetmaschinen, es ist faszinierend zu sehen, mit welcher Leidenschaft das Handwerk seine Tradition pflegt.
Doch Hardware braucht eine intelligente Steuerung, um ihr volles Potenzial zu entfalten. In zahlreichen Live-Checks am Stand konnten wir zeigen, wie unser KI-Planungstool BackPlan dabei hilft, den Spagat zwischen voller Theke und nachhaltigem Retourenmanagement zu meistern, unser Stellenanzeigen- und Bewerbertool BackPersonal die Personalsuche vereinfacht und digitale Bildschirme und Preisschilder von hylab den POS in der Filiale optimieren.
Ein Blick hinter die Kulissen
Ausgestattet mit unserer BackOfficeDigital-Tasche sind wir über die Messe gezogen, um den Spirit der Sachsenback einzufangen. Wir haben Branchen-Insider gefragt, was ihr persönlicher „Gamechanger“ für die nächsten Jahre ist und welches Gebäck sie am liebsten mögen. Diese Stimmen und Videos werden wir auf unseren Social-Media-Kanälen mit euch teilen.
Fazit: Die Zukunft backt digital
Wir verlassen Dresden mit einer Menge frischer Impulse und dem Wissen, dass das backende Handwerk eine enorme Innovationskraft besitzt. Ein großes Dankeschön an alle, die uns besucht, mit uns diskutiert und gelacht haben. Wir freuen uns darauf, die gemeinsamen Projekte nun in eure Betriebe zu bringen und das Handwerk Stück für Stück zukunftssicherer zu machen.
Wir sehen uns auf der nächsten Messe!
Sie konnten nicht in Dresden dabei sein? Kein Problem! Buchen Sie sich hier direkt Ihre kostenlose Erstberatung und wir schauen gemeinsam, welcher Leistungsbaustein Ihren Betrieb am weitesten nach vorne bringt.
