Der Markt für glutenfreie Lebensmittel wächst und die Nachfrage im Online-Handel nimmt dabei besonders stark zu. Speziell auch für Bäckereien und Konditoreien eröffnet das eine neue Einkommensquelle: glutenfreie Backwaren verkaufen, und zwar online! Doch viele Betriebe scheuen den Aufwand eines eigenen Webshops. Genau hier setzt Backdigital an.
Inhaltsverzeichnis
Glutenfrei: Ein Markt mit echtem Potenzial
Zöliakie, Glutensensitivität, bewusste Ernährung – die Gründe, warum immer mehr Menschen auf Gluten verzichten, sind vielfältig. Was sie alle gemeinsam haben: Sie suchen aktiv nach hochwertigen glutenfreien Alternativen, insbesondere beim Brot und Gebäck. Und sie suchen online.
Das Problem: Das Onlineangebot an frischen, handwerklich hergestellten glutenfreien Backwaren ist im deutschsprachigen Raum nach wie vor wenig strukturiert und dünn besät. Wer heute nach glutenfreiem Brot oder Konditorei-Produkten googelt, findet vor allem Industrieware oder unübersichtliche Einzelanbieter ohne durchgängige Qualitätskontrolle.
Wachsender Markt mit hoher Zahlungs-bereitschaft
0 € Monatliche Fixkosten für teilnehmende Bäckereien
Erste sezialisierte Plattform im deutschsprachigen Raum
Für handwerkliche Betriebe mit einem glutenfreien Sortiment ist das eine echte Chance – vorausgesetzt, der Einstieg in den Onlinevertrieb gelingt ohne unverhältnismäßigen Aufwand.
Die Herausforderung: Glutenfreie Backwaren online verkaufen ohne IT-Abteilung
Einen eigenen Webshop aufzubauen und zu betreiben ist für die meisten kleinen und mittleren Bäckereien keine realistische Option. Es braucht technisches Know-how, Zeit für Wartung und Updates, Ressourcen für Marketing und Suchmaschinenoptimierung – und das alles parallel zum täglichen Backbetrieb.
Hinzu kommt: Selbst wer einen eigenen Shop betreibt, kämpft um Sichtbarkeit. Ohne gezieltes Online-Marketing verpufft der Aufwand.
Die Lösung: Glutenfreie Backwaren online verkaufen über Backdigital
Backdigital baut die erste kuratierte Online-Plattform speziell für glutenfreie Backwaren im deutschsprachigen Raum. Das Konzept ist darauf ausgelegt, den Einstieg für Bäckereien und Konditoreien so einfach wie möglich zu gestalten:
- Einladung erhalten & Produkte einstellen: Ausgewählte Betriebe werden persönlich eingeladen. Nach einer Prüfung Ihrer Produkte und Zertifikate gehen Ihre Artikel live.
- Bestellungen laufen zentral: Kund*innen bestellen und bezahlen über die Plattform. Zahlungsabwicklung, Kundenkommunikation und Rechnungslegung übernimmt Backdigital.
- Versand direkt aus Ihrer Bäckerei: Sie versenden die Bestellungen eigenständig. Die Auszahlung Ihrer Verkaufserlöse erfolgt monatlich zum Monatsende.
Kein Risiko, keine Fixkosten – nur zusätzliches Umsatzpotenzial. Sie zahlen ausschließlich bei Verkauf eine Provision.
Was Backdigital für Sie übernimmt
Als Plattform-Betreiber übernimmt Backdigital alle aufwändigen Aspekte des Online-Vertriebs, damit Sie sich auf das konzentrieren können, was Sie am besten können: Das Backen.
- Bereitstellung und Betrieb der technischen Plattform
- Zentrale Zahlungsabwicklung für alle Bestellungen
- Marketing, Kundenakquise und Sichtbarkeit Ihrer Produkte
- Teilnahme an Aktionen, Kampagnen und Newsletter-Aktivitäten
- Erhöhte Reichweite durch spezialisierte Plattform und SEO
- Keine monatlichen Grundgebühren – Sie zahlen nur bei Verkauf
Wie ist der glutenfreie Webshop aufgebaut?
Die Plattform orientiert sich an einer klaren, intuitiven Produktstruktur. Kundinnen und Kunden können nach Kategorien filtern, Brot, Brötchen, Kuchen & Süßes sowie Snacks, und Produkte nach besonderen Eigenschaften wie vegan, laktosefrei, bio oder nussfrei auswählen.
Kauft eine Kundin oder ein Kunde bei mehreren Bäckereien gleichzeitig, werden Produkte, Lieferzeiten und Versandkosten je Betrieb transparent im Warenkorb ausgewiesen. Kein Überraschungseffekt beim Checkout – das schafft Vertrauen und reduziert Abbrüche.
Ihre Preishoheit bleibt erhalten
Als Verkäufer legen Sie Ihre Preise eigenständig fest. Backdigital erhebt eine Provision ausschließlich auf tatsächlich abgewickelte Verkäufe. Das bedeutet für Sie: Keine Vorabkosten und keine Risiken. Für zusätzliche Unterstützung, etwa bei professioneller Produktfotografie oder der Optimierung Ihrer Produktbeschreibungen, stehen optionale Dienstleistungen zur Verfügung.
Für wen lohnt sich der glutenfreie Webshop von Backdigital?
Die Plattform richtet sich an Bäckereien und Konditoreien, die bereits glutenfreie Produkte im Sortiment haben oder diesen Bereich ausbauen möchten und die eine neue, risikoarme Möglichkeit suchen, diese Produkte einer größeren Zielgruppe anzubieten.
Besonders geeignet sind Betriebe, die:
- handwerklich hergestellte glutenfreie Backwaren anbieten
- über entsprechende Zertifizierungen oder Nachweise verfügen
- in der Lage sind, Bestellungen zuverlässig zu versenden
- online bislang wenig oder gar nicht präsent sind
Fazit: Jetzt Reichweite aufbauen, bevor der Markt besetzt ist
Der Markt für glutenfreie Backwaren im Online-Handel ist noch offen. Wer jetzt als Bäckerei oder Konditorei auf einer spezialisierten Plattform präsent ist, baut Reichweite, Bewertungen und Stammkundschaft auf – bevor der Wettbewerb die Lücke schließt.
Backdigital ermöglicht genau das: mit null monatlichen Fixkosten, minimalem Aufwand und der vollen Unterstützung durch eine Plattform, die sich ausschließlich auf diesen Markt konzentriert.
Werden Sie Teil der Plattform
Die erste spezialisierte Plattform für glutenfreie Backwaren im deutschsprachigen Raum nimmt jetzt ausgewählte Bäckereien auf. Jetzt Termin buchen und mehr erfahren.
0 € Fixkosten · Nur Provision bei Verkauf · Kein Risiko
