Brotkult in Deutschland 2022: Die Handwerksbäckerei geht neue Wege
Die Nachtschicht wird abgeschafft, Bäckereien werden digitalisiert und in den sozialen Medien entwickelt sich das Backen zum Trend – die neue Bäcker:innen-Generation kommt mit zahlreichen Konzepten an den Markt.
Traditionelles Bäckerhandwerk: Es ist an der Zeit, laut zu werden!
Das Bäckerhandwerk hat in Deutschland eine lange Tradition. Jedoch haben viele Bäckereien in den letzten Jahren mit zahlreichen Herausforderungen zu kämpfen. Nun ist es an der Zeit zu handeln und den Negativtrend wieder umzukehren!
Arbeitgebermarke: Das Erfolgsrezept gegen den Fachkräftemangel?
„Sie müssen sich eine Arbeitgebermarke aufbauen!“ Besonders in Zeiten des Fachkräftemangels fallen Wörter wie Employer Brand und Arbeitgebermarketing immer häufiger. Kann der Aufbau einer starken Arbeitgebermarke dabei helfen, den wachsenden Herausforderungen am Arbeitsmarkt zu begegnen?
Backdigital at INTERNORGA 2022
This year, the INTERNORGA leading trade fair for the entire out-of-home market will be held according to the motto „Back to the future!“. The unique industry meeting point offers the opportunity to exchange information about the latest innovations and ideas and to discover tomorrow’s bakery trends today.
Backdigital auf der INTERNORGA 2022
In diesem Jahr findet die INTERNORGA-Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt ganz nach dem Motto „Zurück in die Zukunft!“ statt. Der einzigartige Branchentreffpunkt bietet die Möglichkeit, sich über die neusten Innovationen und Ideen auszutauschen sowie schon heute die Bäckerei-Trends von morgen zu entdecken.
5 questions for the employees of Backdigital
What is it like to work in a startup? We take you behind the scenes: Get internal insights into the work at Backdigital.
5 Fragen an die Mitarbeitenden von Backdigital
Wie ist es eigentlich, in einem Startup zu arbeiten? Wir nehmen Sie mit hinter die Kulissen: Erhalten Sie interne Einblicke in die Arbeit bei Backdigital.
7 bakery trends: these developments will occupy the industry in 2022
The market continues to change, consumers have new demands and events such as the corona pandemic are causing people to rethink. How exactly are these developments reflected in the bakery industry and which trends will continue to shape the bakery trade in the future?
7 Bäckerei-Trends: Diese Entwicklungen beschäftigen 2022 die Branche
Der Markt ändert sich weiter, Konsumenten haben neue Ansprüche und Ereignisse wie die Corona-Pandemie bewegen die Menschen zum Umdenken. Wie genau spiegeln sich diese Entwicklungen in der Bäckereibranche wider und welche Trends werden das Bäckerhandwerk auch in Zukunft prägen?
Digitization of the bakery in the 21st century: is digital the new tradition?
Digitization and tradition – do they go together? With a view to the technical change in society, the traditional bakery and confectionery trade is increasingly grappling with this question. But what exactly can such a bakery model of the future look like?
